材料:

做法:

材料:

长茄子 2根，熟白芝麻 1茶匙，香葱 1根，高汤 4汤匙，老抽 2茶匙，白砂糖 2茶匙，米酒 2汤匙.

做法:

1.将长茄子削皮、切成10cm的长条，放入汤碗中加入高汤、老抽、白砂糖、米酒混合拌匀，腌制5分钟。将香葱洗净，切成小葱花，备用。

2.用保鲜膜将装有腌好茄子条的汤碗包好，放入微波炉中，中火加热8分钟。

3.从汤碗中取出茄条，码入盘子，吃的时候撒上白芝麻和香葱花，即可。