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词条 欧式咖喱蔬菜汤
释义

用料

材料:

卷心菜80克、胡萝卜30克、洋葱50克、番茄1个、

培根3片、西芹1根、肉桂少许

调味料:

高汤500毫升、咖喱粉1大匙、盐少许、胡椒粉少许、

橄榄油少许

药材:

五味子15克

做法

1先将卷心菜、胡萝卜、洋葱切成丁状,番茄、培根切 成顶状备用

2将五味子用一碗水煮成30毫升的药汁,去渣取汁备用

3培根先用橄榄油炒过,再倒入药汁、高汤500毫升、蔬菜,先用大火烧开,再改小火煮40分钟,再加入咖喱粉、盐、胡椒粉调味即可

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更新时间:2025/2/23 13:51:55