| 词条 | 农产品贮运工培训教程 |
| 释义 | 图书信息书 名：农产品贮运工培训教程 作 者：李波 等主编 出 版 社：中国农业科学技术出版社 出版时间：2011-9-1 版 次：1 页 数：136 字 数：115000 印刷时间：2011-9-1 开 本：32开 纸 张：胶版纸 印 次：1 I S B N：9787511605900 包 装：平装 22533728 内容简介本书介绍了农产品贮运工的岗位职责、素质要求、必须具备的基础知识，影响农产品贮运的采前因素和采后处理，农产品的商品化处理和贮藏技术，主要农产品贮藏范例，农产品的运输，农产品质量标准与检验。全书内容系统，技术实用先进，可操作性强，语言通俗易懂，适合作为农产品贮运工作人员的培训教材，亦可供有关院校师生阅读参考。 目录第一章 农产品贮运工岗位职责和素质要求 一、农产品贮运工岗位职责 二、农产品贮运工素质要求 第二章 农产品贮运工需具备的基础知识 一、影响农产品贮运的采前因素 二、农产品的采收方法和采后处理方法 三、农产品的商品化处理方法 四、农产品的贮藏保鲜技术 五、农产品的运输方法 六、农产品质量标准与检验 七、农产品的采收 八、农产品的商品化处理 第三章 农产品的贮藏技术 一、粮油的贮藏 二、果蔬的贮藏 |
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