原材料

做法

提示

原材料

叉烧肉20克、饼皮面团50克、牛油5克、酱油10毫升。

做法

1）叉烧肉切粒，放入碗中，加入牛油拌匀；

2）面团揉匀，擀成薄片，用油刷刷上一层油，放上调好馅料，抹平；

3）从边缘折起至2/3宽处，再将剩下的1/3折起，按平，用模型压成饼坯；平底锅中注油烧热，放入饼坯烙至两面金黄色即可。

提示

包好后要马上煎，时间太久牛油会溶化。