材料

牛肝--50克，番茄--1/4个，洋葱、胡萝卜--1/5个

制法

（1）将肝外层薄膜剥掉之后用凉水将其血水泡出。

（2）将肝煮烂之后捣碎。

（3）番茄用水焯一下，随即取出去皮去瓤，并捣碎。

（4）将捣碎啲牛肝和番茄拌匀。