材料:

做法:

材料:

排骨，手指年糕，油，葱，姜，蒜，辣椒粉，香叶，八角，盐，糖，鸡精，料酒，番茄酱

做法:

1.排骨冲洗净后漓水;

2.辅料

3.锅中倒少许色拉油，将排骨放入多焙出油，

4.如图4就差不多了

5.放入蒜、葱、姜、八角、香叶、辣椒粉

6.炒匀后放糖、料酒和酱油

7.加水（淹没锅中的仔排），盖盖焖烧，

8.先大火后小火，烧至排骨软烂

9.再放适量的盐，番茄酱，最后放入年糕再烧五分钟就可关火出锅了，盛盘