南瓜香香饭(主料： 辅料：)

南瓜香香饭的做法

南瓜香香饭

主料：

南瓜300克、干香菇2朵、腊肉(生)适量、大米（大米）2、

辅料：

虾米1小匙、高汤2杯、芹菜适量、食盐适量、白皮蒜2瓣、胡椒粉适量

南瓜香香饭的做法

1.南瓜用刷子把表皮刷洗乾净，再切成1.5公分小方块；香菇泡发切小丁，猪肉切丝 (我用腊肉就切丁)；蒜头切片；虾米洗净；芹菜洗境净切珠

2.热油锅，先将蒜片与虾米爆香，再放入猪肉丝炒到变色，放入香菇丁、白胡椒粉、少许盐，翻炒均匀、 如果是腊肉，请先把腊肉爆出油之后，才放蒜片与虾米爆香

3.接著倒入洗净沥乾水份的白米，用中小火翻炒到米粒微微透明

4.将做法3的炒米饭倒入电饭锅中加入2杯水，并且加盐调整味道，放上南瓜块盖上锅盖按下开关，煮到饭熟再闷10分钟，打开锅盖加入芹菜，用饭芍由下往上轻轻翻匀，即完成