| 词条 | 南瓜泥枸杞小饼干 |
| 释义 | 材料长帝烤盘约2盘，60-70个小饼干，无盐黄油60g，糖粉35g，去皮南瓜65g，低筋面粉50g，奶粉10g，泡打粉1/4小勺（1.2ml），枸杞子60-70个 做法1、去皮南瓜切薄片 2、上屉蒸熟（约10-15分钟），放温 3、无盐黄油室温软化 4、加入糖粉 4、用橡皮刀拌匀 5、用电动打蛋器告诉打成奶油糊状（如图6.） 6、枸杞子用水泡开 7、南瓜稍凉之后压泥，加入奶油糊中 8、继续用高速拌匀 9、筛入低筋面粉、奶粉、泡打粉 10、用橡皮刀以不规则方向翻拌均匀 11、将面糊装入裱花袋中，用尖齿花嘴贴住烤盘，以垂直方向挤出2-3cm直径的花形 12、用枸杞子作为花芯装饰 13、烤箱预热，150°C上下火15分钟，转130°C5分钟，熄火后利用余温焖5-10分钟 |
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