原料：

南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。

做法：

1、原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。

2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。

3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。

4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。

5、加入金针菇，转旺火。

6、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。