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词条 南瓜腐皮花生冬菇粥
释义

南瓜腐皮花生冬菇汤的制作材料:

主料:油皮50克,香菇(干)20克,花生仁(生)80克,南瓜640克

调料:香菜10克,姜3克,白砂糖2克,盐3克,香油5克,胡椒粉2克

教您南瓜腐皮花生冬菇汤怎么做

1. 南瓜去皮瓤,洗净切如花生粒,上碟蒸20分钟至稔,滴干水。芫荽洗净,切短。

2. 冬菇浸软,揸于水去,蒸10分钟,晾冷后切粒。花生肉洗净备用。腐皮用湿手巾抹净,剪成方形。

3. 爆香姜片,加水煲开,先将冬菇和花生放入煮片刻,再将南瓜和腐皮放入水中煲至熟透,调好味便可盛汤碗内饮用。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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更新时间:2025/3/25 12:49:34