奶油菜花
材料：菜花、鸡蛋、牛奶、面粉、黄油、盐、胡椒粉。
制作：菜花洗净，掰成一个一个小朵。锅内放水，水开后放入菜花炸至半熟，捞出控干水份，撒上盐、胡椒粉使其入味。取一碗放入面粉、鸡蛋、牛奶、黄油搅成面糊。锅内放油，把淹好的菜花粘上面糊，放入油锅内炸成金黄即可。
特色：外皮酥酥的，里边软软的，
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