原料：猪肚150克，牛肚150克，水发黑木耳100克，葱片8克、姜片8克、胡椒粉3克、盐6克、料酒15克、鸡精5克

制法：

1、木耳择净，飞水。猪肚、牛肚洗净切片，飞水。

2、锅内加水，大火烧开，放入猪肚、牛肚、葱、姜、料酒煮35分钟，放入木耳，调入盐、胡椒粉、鸡精煮10分钟即可。