材料
制作(小帖士)
主料:莲藕640克,猪舌280克,发菜(干)4克,蚝豉40克
调料:盐3克,香油5克
1. 温水浸蚝豉,洗净;
2. 发菜浸软洗净;
3. 猪舌煮后刮舌苔,切片洗净;
4. 莲藕洗净去皮切角块;
5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时;
6. 再入发菜煲至熟,调味即成。
此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。
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