材料

制作(小帖士)

材料

主料：莲藕640克,猪舌280克,发菜（干）4克,蚝豉40克

调料：盐3克,香油5克

制作

1. 温水浸蚝豉，洗净；

2. 发菜浸软洗净；

3. 猪舌煮后刮舌苔，切片洗净；

4. 莲藕洗净去皮切角块；

5. 水开后放下猪舌、莲藕、蚝豉煲1小时；

6. 再入发菜煲至熟，调味即成。

小帖士

此汤具有清肠除斑、降低血压、消滞减肥的作用。