材料

做法

材料

白萝卜

脊骨

做法

1、骨头洗干净，萝卜刨去外皮。2、白萝卜改刀切成滚刀块。

3、骨头煮去血水。

4、锅内放油，氽水后的骨头过油。

5、加一点八角，桂皮，香叶，尖椒，豆瓣酱，老抽，蚝油，冰糖，盐进行调味。

6、加入没过骨头的水，移到高压锅内，有砂锅时间足就放砂锅。

7、骨头压了十五分钟后起锅盖再加入白萝卜，再压五分钟。

8、骨头连萝卜压好后转到炒锅内收汤，加鸡精，青蒜叶。

9、装在干锅里，不怕冷，热气腾腾的吃萝卜，暖心暖胃。