基本信息

内容简介

基本信息

出版社: 东南大学出版社; 第1版 (2007年1月1日)

丛书名: 入选农家书库

平装: 424页

开本: 32开

ISBN: 9787564104474

条形码: 9787564104474

产品尺寸及重量: 20 x 14 x 1.8 cm ; 358 g

ASIN: B0011BXUOK

内容简介

绿色食品是指在遵循可持续发展原则的基础上，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志商标的无污染的案例、优质、营养类食品。绿色食品开发是时代的潮流，是发展的方向。

本书为您详细阐述了绿色食品粮油作物、果蔬类、水产品生产技术，绿色食品畜禽养殖技术，绿色食品农产品加工技术，还收录了绿色食品生产和加工的相关国家标准。它可以作为绿色食品生产加工人员的工具用书，也可作为绿色食品管理人员的参考书。