材料:
做法:
肉馅100克,鲜百合1朵(洗净掰开),熟绿豆,碎胡椒,青红椒碎,橄榄油各适量
熟绿豆、碎胡椒同放入肉馅中,加入适量的盐、鸡精
和淀粉调味,再朝一个方向搅拌起胶。
把绿豆肉馅做成小饼状,上面镶嵌两片鲜百合盖住肉
馅,做成“小甲虫”造型的生胚。
平底锅里倒入适量的橄榄油烧热,用慢火把生胚煎至
两边金黄熟透。
把煎熟的胚子推向一边,放少许橄榄油爆香青红椒
碎,最后浇上适量生抽把所有材料拌匀即可。
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