| 词条 | 旅游经营管理——大学旅游教材 |
| 释义 | 基本信息作 者：夏林根 主编 出 版 社：福建人民出版社 出版时间：2002-2-1 内容简介旅游专业是应用型专业，只有紧贴旅游行业的实际，才是生命力。改革开放20年来，我国的旅游教育从无到有，迅速发展，成绩有目共睹。目前我国高校的旅游专业在专业结构、办学特色、课程设置、实践环节等方面，还有不少亟待研究解决的问题。教材建设是旅游专业的一项基本建设，也是旅游教育的当务之急。我们既要有一支具有相当学术水平的师资队伍，又要有几套有所创新、有所超前，体现时代特色的教材，才能培养出为社会所欢迎的人才。现在，复旦大学旅游学系的同志组织各地旅游院校的部分专家学者，充分发挥高校教学科研的整体优势，群策群力，编写了一套旅游管理专业的基础教材，在这方面进行了有益的探索。 作者简介夏林根，男，上海市人。旅游学系教授，中国管理科学研究院高级研究员、中国中外关系学会会员、上海旅游发展研究中心研究员、上海茶文化研究中心秘书长、中国绿色饭店标准起草小组组长、中国《发现》杂志副理事长。长期从事中国文化和旅游学科的教学与研究工作 主要研究 目录第一章 现代旅游与旅游业 第一节 现代旅游的本质与属性 第二节 现代旅游业的性质与地位 第二章 旅游市场供求关系 第一节 旅游市场的分类和特点 第二节 旅游市场供求规律 第三节 旅游市场竞争形势分析 第三章 旅游消费者群体 第一节 旅游消费者群体的构成 第二节 旅游消费者的消费决策 第三节 旅游消费者行为分析 第四节 旅游消费者的消费选择 第四章 旅游企业经营战略 第一节 企业经营战略概说 第二节 旅游企业经营战略的类型、特点与作用 |
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