食材明细

营养价值

制作方法

食材明细

莴笋、盐糖、香油、醋、蒜、花生、碎泡椒

营养价值

莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。

制作方法

1莴笋洗净去皮

2切成条状，加盐腌制10分钟。

3取一碗加入蒜碎 花生碎 泡椒。

4加入糖 醋 香油搅拌均匀。

5把莴笋条腌制出的汤汁倒掉，码放在盘中。

6浇上调兑好的碗汁即可。