中文名：烙饼卷带鱼

主要食材：带鱼 萝卜 葱姜

分类：大众菜

口味：咸鲜

食材明细

制作方法

食材明细

带鱼萝卜

葱

姜

蒜

花椒

大料

盐

糖

料酒

食用油

各种酱油：生抽、老抽、黄豆酱油

制作方法

1、将带鱼清洗干净。

2、带鱼放入碗中，用花椒、大料、料酒、盐拌匀，腌制30分钟。

3、带鱼倒入油锅中，炸至两面焦黄。

4、炸带鱼是很多人的大爱，可是，炸鱼的味道令人忍无可忍。怎么办？点跟蜡烛就OK了。

5、炸好的带鱼是介样的，

6、炸鱼的时候，可以准备一根萝卜。去皮。

7、萝卜切成条状。

8、下面就步入正题了。将萝卜码放在高压锅的底部

9、然后把炸好的带鱼码放在萝卜上。

10、放入葱、姜、蒜，依次倒入适量的黄豆酱油、生抽和老抽，还有糖。（不用放盐了，最好放红糖。）

11、最后加水，一般是，没过食材。

12、高压锅盖阀后，小火焖3个小时即可。