词条 | 朗姆提子冰淇淋 |
释义 | 材料:淡奶油300克,牛奶200克,酸奶80克,葡萄干60克,朗姆酒80克,香草糖60克 做法:1.葡萄干用冷开水洗一下,用厨房纸吸干水分,泡入朗姆酒,6--12小时; 2.淡奶油加糖打到7分发,加入牛奶,酸奶和泡葡萄干的朗姆酒,打匀后放冰箱; 3.前两次每两小时拿出来打松,后面每一小时打松一次,共打八次,最后一次放入葡萄干。 小诀窍:1.香草糖,是我前阵做卡仕达酱用下的香草豆荚的壳子,埋在了砂糖罐子里面,大概2周,糖就变得很香了,据说可以一直埋里面,香很久哦 2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜,12小时以上,超级充足的酒味, 吃了一杯冰淇淋差点吃醉,看大家接受酒的程度,适当调整泡的时间哈~ 3.冰淇淋搅打很费时,如果当天来不及,第二天可以拿出来化一下,再接着打~~可别做到通宵哈~~ |
随便看 |
|
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。