辣松面包(主料： 辅料： 调料：)

辣松面包的做法

辣松面包

主料：

高筋面粉200克

辅料：

低筋面粉20克\\全麦粉30克\\鸡蛋25克\\牛奶135克\\酵母粉3克\\肉松适量

调料：

食盐3克\\白糖40克\\黄油25克\\律酱适量

辣松面包的做法

1.后油法，揉面团至扩展阶段

2.基本发酵1个小时

3.分割面团，40克，50克，60克，大小随意，松弛15分钟

4.整成橄榄形，放入烤盘，最后发酵40分钟-1个小时。190度烤12-15分钟左右

5.降温后，表面来上一刀，挤些沙律酱进面包胚里，接着再表面抹上沙律酱，沾上肉松即可