辣烧西葫芦肉片

制作过程

辣烧西葫芦肉片

食材明细

材料

西葫芦

猪肉

尖椒

姜

调料

料酒

老抽

生抽

葱姜蒜辣粉

嫩肉粉

生粉

盐

色拉油

制作过程

1.准备材料。

2.准备调料。

3.猪肉切片。

4.用调料腌制。

5.抓匀后腌20分钟左右，西葫芦去皮切滚刀块，尖椒菱形块。

6.锅里倒适量油，放入肉片翻炒。

7.等肉变色后加入西葫芦翻炒。

8.然后加入腌过肉的盘子兑些水。

9.盖盖煮至西葫芦变软，倒入尖椒翻炒。

10.最后收汁调入蔬之鲜即可。