韩式辣酱芝麻菠菜塔的材料：

菠菜300g，熟芝麻一汤匙，韩式辣酱一汤匙半，醋、生抽、盐根据各人口味少许

韩式辣酱芝麻菠菜塔的做法：

1、菠菜择洗干净，如果较长可拦腰切一刀备用；

2、锅中烧开水，水滚后加一小匙盐，放入菠菜汆烫至熟捞出；

3、将捞出的菠菜浸入冰水中降温，然后取出挤干水分；

4、将醋、生抽、和韩式辣酱加入菠菜中搅拌均匀，尝过咸淡后再增补盐量，不必太咸；

5、准备一个量米饭用的小杯子，将拌好的菠菜塞在小杯中，压实然后倒扣在盘里；

6、依次将所有菠菜都整形摆在盘里，再在菠菜的顶端撒上少许熟芝麻点缀即可。

小贴士：

1、这道菜可以依照你的喜好把菠菜切的更短更碎一些；

2、如果你不喜欢韩式辣酱的味道也可换成其他你喜欢的调味料，做成麻辣、酸辣、麻酱等口味。