辣酱鸡丝粉皮的特点

辣酱鸡丝粉皮制作简单，口感良好。

辣酱鸡丝粉皮的制作材料

鲜粉皮200克，白萝卜、莴笋各10克，核桃仁、薄脆、葱各3克，香菜叶、红椒2克，熟鸡肉6克，黄瓜5克。

调料：麻酱10克花生酱、花椒油、味精各5克醋15克香油少许盐6克辣椒油8克上汤50克

辣酱鸡丝粉皮的做法

1.将粉皮用热水汆一下，晾凉后切条摆盘。其他配料同样切丝摆盘。

2.将混合调料浇在菜品上即可。最后点缀核桃仁、薄脆、香菜叶。