原料：

做法：

原料：

排骨、料酒、豆豉、辣酱

做法：

1、排骨先沸水煮十分钟，抛去血沫。

2、放入少许料酒，一勺盐，取出待凉，控干水份。

3、把半熟的排骨放在锡纸上码好，表层上根据个人口味轻重，淋上豆豉辣酱。

4、烤箱预热10分钟，调制200度，10分钟后即可取出。