原料：

韩式泡菜150克、鸡脯肉200克、红、黄、绿椒各适量

调料：

葱花1大勺、蒜末半茶勺、盐1/4茶勺、鸡精1 茶勺、高汤1大勺、香油少许

腌料：

盐1/4茶勺、料酒1/2茶勺、蛋白半个、干淀粉半茶勺、植物油1茶勺

制作：

1.鸡脯肉切小丁用腌料拌匀，腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。

2.锅中倒油，温热后下鸡丁滑熟，捞出，控油。

3.锅中留少许油，爆香葱、蒜、泡菜，再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。

4.最后加入盐、鸡精调味，起锅前淋香油即可