辣拌包心菜

制作过程

辣拌包心菜

食材明细

包心菜 一颗

精盐 两勺

梨 半只

大蒜 一头

姜 一小块

红辣椒 两勺

盐 一勺

味精 适量

制作过程

1.一颗包心菜心。

2.菜心切成丝。

3.用两勺精盐将菜丝腌制半小时左右。

4.腌制过程中。

5.腌好滴包心菜，用清水冲水一遍，沥干水份备用。

6.半只梨，擦成丝。

7.擦好的梨丝。

8.一头大蒜，擦成泥。

9.擦好的蒜泥。

10.以上材料加上两勺红辣椒，一勺盐，适量味精，拌匀。

11.拌好后尝了下味道，感觉不够辣，又加了一勺细滴辣椒面拌匀。

12.将调好滴料和包心菜拌匀即可食用。