食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 辣白菜250克 五花肉150克

辅料： 油适量 糖适量 盐少量 料酒少量 生粉少量

制作步骤

1. 辣白菜切成条状。

2. 五花肉切成片状，然后用少许生粉，料酒和盐腌30分钟左右。

3. 内倒入适量的油，6成热时，煸炒五花肉2分钟后，捞出备用。

4. 再在锅内倒入少量油，7成热时，把辣白菜倒入煸炒，2分钟后，把五花肉倒入，一起煸炒一会，加入少量的糖和水。

5. 转小火焖烧15分钟，即可出锅了。这时五花肉已经吸收了辣白菜的汁水，所以吃起来五花肉非常的够味好吃。