腊味荷叶饭(主料: 辅料: 调料:)
腊味荷叶饭的做法
大米适量
荷兰豆适量\\鲜香菇适量\\竹笋适量\\腊肉适量\\香肠适量\\
食盐少许\\酱油适量\\蚝油适量\\椒粉少许\\麻油少许
准备:干荷叶在热水中泡开,擦干净
米饭+香肠+腊肉煮熟。(米饭煮得硬一些,蒸熟更好)
香肠,腊肉捞出切片
香菇+竹笋切小块,与荷兰豆一起炒熟,加入少许盐
将3与所有调料倒入米饭中拌匀,铺上切片后的香肠腊肉
用荷叶将4包起来,旺火蒸6分钟即可
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