| 词条 | 腊肉紫苏蒸青茄 |
| 释义 | 简介基本信息做法：蒸 口味：香辣味 难度：初级入门 人数：2人份 准备时间：10分钟 烹饪时间：<15分钟 营养信息热量：1163.51大卡 、钾：814.35毫克、胡萝卜素：673.93微克、磷：130.73毫克、维生素A：112.32微克 脂肪：105.01克、镁：67.83毫克 适合人群胃和十二指肠溃疡患者忌食 材料茄子(绿2条）、腊肉150克、紫苏 鲜 1撮、老干妈适量 腊肉紫苏蒸青茄的做法1、把茄子洗干净 2、腊肉切一块洗干净 3、紫苏一撮洗干净切碎 4、茄子切成5厘米长的段，再从中间一分为二，摆碟子上 5、腊肉切小片铺在茄子上 6、再撒上切碎的紫苏 7、上笼大火蒸10－15分钟，我的茄子较细，十分钟就熟透了！直接出锅就可以吃喽 |
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