主料：
辅料：
烹制方法：
莲藕、腊肉；
小米椒、青蒜、葱姜蒜等；
1、莲藕切成条状，小米椒斜切开，腊肉切片备用；
2、锅中做水，先后下入腊肉与藕条焯制；
3、锅里倒油，下入豆豉煸香，然后下葱姜蒜和腊肉；
4、锅中加入老抽、蚝油、糖、胡椒粉、料酒，最后下入青蒜和藕，翻炒均匀即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。