菜肴名称

材料

做法

菜肴名称

腊肠蒸鸡翅

材料

鸡翅4个、腊肠一根、干香菇5朵、香葱2根、生姜一块

做法

1、鸡翅洗净斩小块；腊肠切片；香菇用温水泡发，切条；生姜去皮切片；小葱洗净切段。

2、鸡块中依次加入料酒、生抽、蚝油、生姜片、淀粉拌匀，腌制20分钟。

3、将腊肠片、香菇条拌入腌制好的鸡块中，装入平盘中，摆上香葱段即可。

4、大火蒸15分钟即可。