食材明细

制作步骤

食材明细

主料： 圆白菜多半个 腊肠两根

配料： 干葱一个 小红辣椒3个

辅料： 盐适量 陈醋适量 麻椒适量 生抽适量 鸡精适量 姜适量

制作步骤

1. 腊肠两根（熟），麻椒适量备用。

2. 圆白菜洗净备用。

3. 腊肠切斜片，姜切丝，干葱切丝，辣椒切段。

4. 圆白菜用手撕成大片。

5. 锅烧热放入花生油，在放入麻椒炒香后捞出。

6. 放入姜丝，干葱，辣椒煸出香味。

7. 在放入煮熟的腊肠片继续煸炒几下即可。

8. 放入撕成片的圆白菜，大火煸炒，见圆白菜变软后放入少许生抽，盐，鸡精调味，出锅前再放入少许陈醋。