材料：

库尔勒香梨2个，柠檬汁半勺， 沙子糖 100 克 果胶

做法：

1、用开水煲瓶子和盖子盖十分钟进行消毒， 倒转瓶子在丝网架上，自然风干。

2、将香梨洗净削皮然后将里面的香梨子去掉，切成小块。

3、把另一半的香梨块放入搅拌器搅成酱。

4、沙子糖和另一半的香梨快用细火煮五分钟并且不停能搅。然后加搅成酱的香梨酱，再煮多五分钟至浆翻滚。

5、加果胶到柠檬汁内，加入锅中不停搅拌然后停止加热，等凉了以后倒入瓶，稍凉后铺牛油纸于瓶口密封盖住，吃的时候用干净的勺子取，去完就按原封盖上。

果酱的保鲜很重要，但是又容易变质，所以就做的少一些，这样才能吃到新鲜美味的果酱。

小贴士：

香梨具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的功效；主治热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。梨与螃蟹同食伤肠胃；忌于鹅肉同食。