材料

苦瓜半条、菠萝半个、排骨250克、酒、盐少许。

做法

1、排骨汆烫后放入煲内，加酒1大匙及适量清水，煮约20分钟；

2、苦瓜洗净后去籽切块，菠萝去皮去心，切块备用；

3、苦瓜及菠萝放入煮好的排骨汤中，再炖煮约30分钟，加盐调味即可。

功效

助消化、健肠胃、清热毒。