材料:

做法:

介绍:

材料:

口蘑100克，豆腐250克，竹笋片25克，虾米10克，葱、姜、盐、糖等调味品。

做法:

口蘑用温水泡发，洗净，切成稍大片块，笋切成薄片。将口蘑与笋片放入沸水中汆一下备用。豆腐切成大块放入油锅炸成金黄色，捞出沥去余油；炒锅加油烧热，投入口蘑和笋片、虾米翻炒，再加入调料与豆腐块，并加少量清水。先急火，烧沸后改小火煨，再用湿淀粉勾芡，熟有味后，再加入味精，淋上麻油即可。

介绍:

降脂，补益气血，健脾和胃，润肠通便，清肺止咳，补钙。适用于高脂血症、动脉硬化、冠心病、慢性胃炎、便秘、肺热咳嗽、缺钙等症患者食用。