鸡一只、粗盐一大把。
1、先把鸡洗净，备用。
2、煮大半锅水，水开隔水放鸡，蒸二十五分钟。
3、蒸好关火锔约十分钟。后取出。
4、趁热抓把粗盐擦匀全身，挺烫手，动作要快。鸡肚里也洒点盐进去。
5、好拉，肥美的盐鸡成功拉。
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