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词条 克利安尼-费歇尔合成
释义

克利安尼-费歇尔合成Kiliani-Fischer合成)是糖化学中一个常用的增碳反应。它既可用于从低级糖合成高一级的糖,也可用于糖类的结构测定。该反应的产物是两种立体异构体的混合物。例如,用D-阿拉伯糖作原料,在反应后可以得到D-葡萄糖和D-甘露糖的混合物,反应的总产率约为30%。

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