原料：

土豆1个、胡萝卜 2根、可乐100ML、生抽3大匙、九层塔若干、黑胡椒粉一点点。

做法：

1、土豆去皮、胡萝卜洗干净，分别切成滚刀块待用；

2、平底不沾煎锅入油，将土豆和胡萝卜块中小火煎5分钟，其中注意翻动下面，最好每个面都煎到外皮略黄；

3、余油倒掉，锅中入煎好的蔬菜块，倒入可乐和生抽，中火烧5分钟，然后大火收汁，起锅前倒入九层塔，迅速颠匀，并洒上黑胡椒粉即可。