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词条 可乐鸡翅中
释义

原料:

鸡翅15只左右、八角2个、花椒几粒、香叶1片、葱3节、姜2片、可乐1罐、酱油3汤匙、盐1/2茶匙。

做法:

1、锅里水煮沸,放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干。

2、锅中油烧热,放入八角,花椒,香叶,出香味后撇出,在放入葱节和姜片爆香。

3、鸡翅倒入锅中,翻炒片刻后,倒入可乐和足量清水;调入酱油,盖上盖子改成中小火,焖半小时。

4、打开盖子,调入盐,改成大火,不断翻炒,直至汤汁粘稠即可。

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更新时间:2024/12/23 11:18:28