| 词条 | 可口豆脑 |
| 释义 | 基本信息菜谱类别：家常菜谱 菜谱主料：蓬莱米1斤 花生1斤 香菜少许 姜末少许 食谱辅料：素蚝油1大匙 糖1小匙 太白粉少许 地瓜粉少许 材料蓬莱米1斤 花生1斤 香菜少许 姜末少许 调味料素蚝油1大匙 糖1小匙 太白粉少许 地瓜粉少许 制作方法作法一 首先将香菜切细末、姜切末。接着将1杯半泡水3小时的蓬莱米放入果汁机中，加入2杯的水搅打成米浆後倒入了锅中。 作法二 再将1杯半泡水3小时的花生放入果汁机中，并倒入2杯半的水搅打成浆後，沥过网筛倒入了锅中。 作法三 开中大火且一面慢慢搅拌已经混合好的米浆约15分钟，待浆液略变浓稠时，将瓦斯关小火且持续不停的均匀搅拌以避免烧焦。 作法四 搅拌约15分钟至出花生香味时，芶上地瓜粉水并不停搅拌至呈浓稠时倒入了容器中，在室温下放凉之後再放入了冰箱冷藏。 作法五 在锅中加少许的水，再加入了素蚝油、糖调味後，芶上适量的地瓜粉水混合调匀，再放入姜末混合均匀之後淋在豆脑上，最後撒上花生粉及香菜末就完成 |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。