抗水度：使纸张对水分的浸透具有抵抗的作业，成为上胶，测定纸张对水分的浸透抵抗力的试验，成为上胶度试验，而纸张抗水力的大小，即称为抗水度，也称上胶度。

上胶度试验，有很多种方法，传统上使用最广泛的，是斯托克上胶度试验法（Stoeckigtsizing test），用于基重在40g/㎡以上的纸张。其原理是以水由纸的一面渗透至另一面所需的时间为其抗水度，以秒数表示。秒数越高，表示抗水度越高。至于基重在40g/㎡以下的纸张，则可采用卷曲法来测试抗水度。其原理是当纸的一面湿润后，纸张的另一面即向上翘起产生弯曲，所产生的最大弯曲度称之为纸的卷曲度，并以其达到最大弯曲度所需的时间为量度抗水度的方法。