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词条 咖哩凉面
释义

材 料

熟意大利面 180公克 紫莴苣 2叶 红甜椒 10公克 玉米粒 15公克 洋葱 1/4颗 马铃薯 30公克 奶油 1大匙 椰奶 2大匙

调 味 料

咖哩粉 1茶匙 盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 太白粉 适量 水 150cc

制作方法

1.洋葱、马铃薯切碎丁;紫莴苣、红甜辣切丝,备用。

2.起一锅,烧热后转小火,放入奶油、洋葱丁,用小火炒至呈棕色,放入咖哩粉炒约30秒钟,加入水、马铃薯丁,续以小火煮约8分钟。

3.在作法2中加入其他调味料、椰奶拌匀,熄火待凉。

4.将熟意大利面盛盘,放上作法1的紫莴苣丝、红甜辣丝与玉米粒,淋上作法3的酱汁拌食。

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更新时间:2025/3/25 3:49:01