材料：

面粉125g，烘焙面粉3/4小匙，烘焙苏打1/4小匙，食盐1/2小匙，白糖100g，鸡蛋1个，黄油50g，香草精1小匙，牛奶60g

制作方法：

1.把面粉、烘焙面粉、烘焙苏打放入面包粉筛中筛两次。

2.把常温下的黄油打出泡沫，然后放入鸡蛋后搅拌均匀。

3.在2中放入可可粉后搅拌均匀。

4.在3中放入1之后搅拌均匀。

5.在蛋糕杯中倒入4中浆液的2/3，然后放入预热到180℃的烤箱中烤15分钟。

6.把烤好的蛋糕坯常温下冷却1小时以上。