原 料
操 作
野生北极虾、什菌、银芽。
盐、糖、豉油、干辣椒、葱姜、香菜。
1、什菌洗净切成片，加少许盐腌5分钟。
2、银芽洗净，葱姜切丝，香菜切段。
3、锅上火放入水加入盐油，将豆芽、什菌烫一下放入盘中，锅再回火放油烧至八成热，烹炸一下，摆在什菌边上浇上豉油。
4、锅上火烧热油放入干辣椒，浇在野生北极虾上，撒上葱姜丝、香菜即可。
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