材料：
调味料：
韭黄炒猪肝作法：
牛腱肉一斤、红萝卜一条、葱两支、姜四片
酒2大匙、甜面酱两大匙、辣豆瓣酱一大匙、蕃茄酱4大匙、酱油4大匙、糖一匙半、太白粉一小匙
1.韭黄洗净切寸段。
2.猪肝切片加米酒腌一下，川烫后捞出冲水沥乾。
3.起锅炒香葱姜蒜末呛酒后，入韭黄拌炒，加辣豆瓣酱、盐调味，最后放入猪肝一起拌炒即可(*加入辣豆瓣酱可以增加香气。)
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