材料
韭菜滚花蛤汤的特色
主料：韭菜150克,花蛤肉200克
辅料：生姜3片。
韭菜滚花蛤汤，鲜美可口，有益气助阳、滋阴健胃的作用。
教您韭菜滚花蛤汤怎么做，如何做韭菜滚花蛤汤才好吃
韭菜洗净，切段，晾干水分；花蛤肉洗净，稍浸泡。在镬中加入清水1250毫升（5碗量）和生姜，武火煲沸后，下韭菜和花蛤肉，滚至熟，调入适量食盐和少许生油便可。可供3~4人用。
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