| 词条 | 经典美食图说-天下名吃小吃 |
| 释义 | 作者：黄道京李仲凯 ISBN：10位［7807035994］13位［9787807035992］ 出版社：上海文艺出版总社,百家出版社 出版日期：2007-01 定价：￥28.00元 内容提要“经典美食图说”系列丛书。收入有关中国美食的传说、典故、趣闻、故事数百则，系统介绍了众多中华经典美食的历史渊源、独有风味和鲜明特色。其中《天下名吃》专讲特色菜肴,读者可以从中真切品位和感受到中国饮食文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附大量珍贵图片和经典菜谱，以图文并茂的形式，为海内外游客、食客提供阅读和品尝的方便。 编辑推荐“经典美食图说”系列丛书。收入有关中国美食的传说、典故、趣闻、故事数百则，系统介绍了众多中华经典美食的历史渊源、独有风味和鲜明特色。其中《天下名吃》专讲特色菜肴,读者可以从中真切品位和感受到中国饮食文化的历史神韵与经典美食的传统精华。书中还附大量珍贵图片和经典菜谱，以图文并茂的形式，为海内外游客、食客提供阅读和品尝的方便。 目录怒发冲冠出美食——山西刀削面 山西孟封饼飘香——晋中孟封饼 阴山莜麦甲天下——塞北莜麦面 精美玲珑赛玉石——老边饺子 关东大地美食香——东北黏耗子 沈阳城中有美食——回头 …… |
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