胶州市铺集镇辛屯小学是一所七村联办的小学，学校于2000年11月建成并投入使用。占地面积16500平方米，建筑面积1850平方米，房屋共68间，学校绿化面积为2000余平方米。设有微机室、图书室、阅览室、音美器材室、书法教室、体育器材室、自然器材室、实验室、德育室、电教室等多个专用室。教学仪器、器材配备以及图书资料等达国家规定二类标准，符合青岛市村级小学办学条件标准要求。学校有8个教学班，学生310名，教师22名，其中本科学历2人，专科教师10人，青岛市优秀教师1人，市级优秀教师5人、教学能手3人、少先队优秀辅导员2人、骨干教师4人，学历达标率100％。学校先后被授予为胶州市办学水平优秀等级学校、胶州市规范化学校、胶州市教学质量优胜学校、青岛义务教育标准化工程学校。按照规范加特色，合格加特长的办学目标，打造绿色、温馨、和谐校园，加强养成教育，从培养学生爱家乡，爱学校，这一切入点做好学生的德育工作，形成了良好的校风，学风，学生的学习积极性大大提高，学习成绩稳步提高。办学思想：一切为了学生，为了学生的一切。校风：团结勤奋 、文明创新。 校训：诚实上进。目标：全面发展 、争创一流。特色：爱校教育、 艺术教育 。