词条 | 煎杏仁银鳕鱼 |
释义 | 材料 杏仁150克,鳕鱼肉200克,芹菜、柠檬汁、面粉、鸡蛋各适量 调料 黄油、白葡萄酒、盐、胡椒各适量 做法 1. 鳕鱼洗净切段,放器皿中加盐、胡椒粉、白葡萄酒、柠檬汁拌匀入味腌制20分钟;芹菜洗净切末;鸡蛋打匀。 2. 腌制好的鱼块逐个粘匀面粉,裹上鸡蛋液。 3. 起锅热黄油,放鱼块煎至两面金黄色,再撒杏仁、芹菜末炒匀,出锅装盘中即可。 |
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